A chef Roberta Sudbrack, que é sucesso no Rio de Janeiro, está cada dia mais paulistana, e que bom, né? Para outubro, ela tem uma novidade das boas: inaugura no dia 4 o SudDog, bar de cachorro-quente no espaço da UMA, loja da estilista Raquel Davidowicz , na Vila Madalena. O melhor da novidade? Além do lanche que dá nome ao bar – que chegará a São Paulo em versões inéditas e exclusivas -, Roberta trará seu bolo molhado de chocolate amargo, assim como a cerveja carioca Jeffrey e vinhos naturais. “A minha história de vida está ligada ao cachorro-quente, portanto faz todo o sentido esta volta às minhas origens, agora recheada de muito mais conhecimento e técnica. Vai ser uma delícia levar esses sabores para uma experiência pop-up em São Paulo, uma cidade que sempre me recebeu de braços abertos e que tem vocação para a gastronomia em todas as suas formas”, conta Roberta. De dar água na boca…
+ Rua Girassol, 273, Vila Madalena / www.uma.com.br
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