Uma turma boa se reuniu no restaurante de Roberta Sudbrack, no Rio, na noite dessa quinta-feira para um encontro gastronômico. A chef, recém-chegada da Provença, recebeu Antonio Bernardo, Vanda Klabin, Daniela Fiszpan, Luciana Tezoto, Paulo Bertazzi, Alessandra Venditti e Léo Jaime – que entrou no lugar de Betty Lago – para mais um jantar da sociedade Opaboca de gastronomia, que desde 2010 reúne seus confrades. No cardápio, tempurá de folha de cenoura, tortellini de batata doce, taiobpá e pão queimado e lagostim com perfumes da Porvença. Que tal? A presidente da confraria é Roberta e a vice-presidente, Vanda. O próximo encontro acontece no restaurante de Claude Troisgros. Ah, o nome Opaboca é de origem tupi-guarani e quer dizer “comer bem”.
