O chef Cássio Machado quis ser democrático ao criar o conceito de seu novo bar, o Blue Velvet. Nada no cardápio, à base de sanduíches e comidas rápidas, custará mais do que R$ 25. Entre os pratos, sanduíches de rosbife, salmão e filé mignon e nhoque ao molho de gorgonzola. Já na carta de drinks, uma seção só de bebidas azuis à base de vodca e champanhe.
* A casa, que leva o nome de um dos filmes do cineasta David Lynch, fica no número 1.541 da Rua Bela Cintra, nos Jardins, em São Paulo, e será inaugurada logo mais à noite.
