Quem já viajou à Espanha sabe que a culinária do país vai muito além de uma bela paella. A partir do dia 16 de dezembro, o empresário Marcelo Fernandes abre – em esquema de soft opening para o jantar – o Clos de Tapas, especializado no tempero espanhol.
* O cardápio é assinado pelos chefs Raúl Jiménez e Ligia Karazawa. Ele é madrileno e ela, brasileira, mas residente na Europa por 15 anos. A dupla já passou por importantes restaurantes europeus, como El Bulli, Can Fabes, El Celler de Can Roca e Mugaritz. O espaço foi projetado por Naoki Otake e o paisagismo é de Gilberto Elkis. Olé!
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