Nem só a moda trabalha com coleções. Roberta Sudbrack, por exemplo, a superchef carioca, vai apresentar a “coleção” para a temporada 2012 de seu restaurante, no Jardim Botânico, no dia 28. “Desde que o RS nasceu, há 7 anos, lançamos anualmente nossa coleção de tendências gastronômicas. Como num desfile, apresentamos ideias que pretendemos trabalhar naquele ano”, contou Roberta.
Mas nem tudo o que será mostrado lá vai, necessariamente, chegar ao consumidor final. “É um dia para experimentações, liberdade de criação e vivências gastronômicas. As pessoas são convidadas a viver um pouco do meu processo criativo e participar do nascimento de alguns pratos naquele momento”, explicou Roberta, que ainda contou ao Glamurama qual a “inspiração” para este ano: o cará. Ah, e mais: ela será a chef oficial da delegação brasileira nas Olimpíadas de Londres, em julho. Delícia!
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