Manter o corpo cheio de energia e o coração funcionando bem depende de diversos fatores, e a alimentação é um dos mais importantes. Entre os nutrientes essenciais, a vitamina B1, também conhecida como tiamina, desempenha um papel fundamental. Ela participa do processo de conversão de alimentos em energia e protege a saúde cardiovascular, garantindo que o organismo funcione de maneira eficiente.
Por que a vitamina B1 é tão importante?
A tiamina atua diretamente no metabolismo dos carboidratos, permitindo que o corpo produza energia a partir dos alimentos consumidos. Segundo o nutricionista Fernando Castro, essa vitamina é essencial para manter o cérebro ativo, os músculos saudáveis e o sistema cardiovascular em equilíbrio.
“Ela participa do ciclo de Krebs, um processo que transforma nutrientes em ATP, a principal fonte de energia das células. Além disso, a B1 melhora a comunicação entre os neurônios e auxilia na memória e concentração”, explica Fernando.
A nutricionista Marília Peres Gialluisi destaca outro papel essencial da vitamina: a síntese de neurotransmissores. “Ela é indispensável para o sistema nervoso, ajudando no controle dos músculos e garantindo um funcionamento adequado do organismo”, afirma.
Sintomas da deficiência de vitamina B1
A falta de tiamina pode trazer sérios impactos para a saúde. Entre os primeiros sinais estão:
- Cansaço extremo e fadiga constante
- Dificuldade de concentração e perda de memória
- Irritabilidade e mudanças de humor
- Fraqueza muscular e falta de coordenação
Se não tratada, a deficiência pode evoluir para condições mais graves, como o Beribéri, que afeta o sistema nervoso e cardiovascular, e a síndrome de Wernicke-Korsakoff, que prejudica a cognição e a mobilidade.
Quem tem maior risco de deficiência?
Algumas pessoas têm maior propensão a desenvolver deficiência de vitamina B1 devido a hábitos de vida ou condições de saúde. Entre os principais grupos de risco estão:
- Pessoas com consumo excessivo de álcool
- Indivíduos com dietas muito restritivas
- Pacientes com doenças intestinais, como Crohn e celíaca
- Gestantes e lactantes, que têm maior demanda nutricional
A nutricionista Marília Peres recomenda exames regulares para monitorar os níveis da vitamina no organismo. “Fazer um check-up é essencial para evitar deficiências e garantir o bom funcionamento do corpo”, orienta.
Onde encontrar a vitamina B1?
Para garantir os níveis adequados de tiamina, é importante incluir na alimentação diária fontes ricas na vitamina. Os principais alimentos que fornecem esse nutriente são:
- Cereais integrais, como aveia e arroz integral
- Carnes magras e peixes
- Leguminosas, como feijão e lentilha
- Oleaginosas, como nozes e castanhas
- Frutas, como laranja e banana
A suplementação de B1 pode ser indicada em casos específicos, mas o ideal é sempre buscar a orientação de um profissional de saúde.
